Les outils - le couteau

Il y a des couteaux pour tous les usages : couteaux de cuisine, couteaux à huître, couteaux à pain, couteaux de chasse, couteaux à lancer…
Dans ce vaste univers, il existe des formes plus spécifiques à la sculpture sur bois.

Qu’est-ce qui distingue un couteau de sculpture d’un autre ?

• Une longueur de lame généralement « courte », comprise entre 5 et 12 cm. Une lame de cette taille nous permet de rester proche du morceau sculpté et ainsi de maximiser le contrôle et la sécurité.

• Une lame très robuste, afin de résister aux grandes forces appliquées pendant la sculpture, en particulier lors du dégrossissage des pièces. Le dos de la lame d’un couteau de sculpture est en général entre 2 et 3mm.

• Une émouture scandinave. Avec son double biseau simple, elle en fait un couteau au tranchant particulierement efficace et facile à affûter.

En bref, les couteaux de sculpture doivent être solides, faciles d’entretien et ergonomiques… pour être utilisés longtemps sans se fatiguer ni se blesser.